你需要的东西

莴苣

(资料图片)

平坦的表面

可重新密封的塑料袋

美味沙拉的关键是使用新鲜的食材。沙拉中最重要的成分是生菜，所以生菜的新鲜和酥脆至关重要。老的、枯萎的生菜没有吸引力，也没有食欲。为了让您的沙拉既美味又不用每天购买新鲜生菜，您应该学习清洁和储存新鲜卷心生菜和其他蔬菜的最佳方法。

第1步

将卷心莴苣的头顶在平坦、坚硬的表面上，茎朝下。

第2步

握住生菜芯的末端，扭动并拉动直到它出来。

步骤 3

用冷水彻底冲洗带芯的生菜。

第四步

让生菜头完全干燥。

步骤 5

将生菜密封在塑料袋中，然后放入冰箱。

提示

妥善储存的卷心生菜可以在冰箱中保存长达两周。对于简单的沙拉，切碎你的生菜，彻底冲洗并用沙拉旋转器将其旋转干燥，然后再放入塑料袋中。将一张纸巾放在塑料袋中以吸收水分，并在第一天后将其取出。以这种方式储存生菜会更快枯萎，但使用起来更方便。在制作沙拉之前，将略微枯萎的生菜浸泡在冰冷的水中几分钟，使其恢复原状。

警告

让生菜远离冰箱里的水果。水果随着年龄的增长会释放出乙烯气体​​，这会更快地破坏你的生菜和其他蔬菜。